每 100 克
| 水 (克 ) | 81.96 |
| 热量 (大卡 ) | 63.0 |
| 热量 (千焦 ) | 264.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 1.4 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.41 |
| 灰份 (克 ) | 0.86 |
| 碳水化合物 (克 ) | 15.38 |
| 钙 (毫克 ) | 55.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.54 |
| 镁 (毫克 ) | 24.0 |
| 磷 (毫克 ) | 59.0 |
| 钾 (毫克 ) | 322.0 |
| 钠 (毫克 ) | 2.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.27 |
| 铜 (毫克 ) | 0.086 |
| 锰 (毫克 ) | 0.256 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 181.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.05 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.05 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.3 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.398 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.066 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 12.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 230.0 |
| 维生素E （ α-生育酚） (毫克 ) | 1.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.034 |
| 16:0 (克 ) | 0.02 |
| 18:0 (克 ) | 0.007 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.058 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.001 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.056 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.179 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.107 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.072 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |